Última actualización 5 noviembre, 2019
Ingredientes para preparar unos deliciosos Tomates cherry rellenos para cuatro personas
- 16 tomates cherry grandes
- 8 aceitunas negras
- 8 aceitunas verdes
- 8 almendras tostadas picadas
- ½ cucharada de perejil picado
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharada de ralladura de limón
- Sal
- Pimienta negra recién molida
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Modo de preparación de unos deliciosos Tomates cherry rellenos para cuatro personas
En primer lugar debes cortar la parte superior de los tomates cherry como lo harías para rellenar un tomate común y retire las semillas de su interior con una cucharita de café pequeña. Si es necesario, hágales también un pequeño corte en la base para que sea mas fácil pararlos en un plato.
En segundo lugar debes picar las aceitunas y ponerlas en un recipiente con el reto de los ingredientes. Luego sazone con sal y pimienta, y mezcle bien. Por ultimo reserve la preparación.
En tercer lugar debes introducir la mezcla en los tomates cherry ayudándote con una cucharita de café. Luego decora los tomates con perejil picado. Pro ultimo sírvalos como bocados en una picada antes de presentar el plato principal.
Consejo: no debes preparar los tomates con muchas horas de anticipación ya que el tomate se deshidrataría y se desmerecería.
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