Última actualización 5 noviembre, 2019
En el día de hoy te traemos una tradicional y deliciosa receta para que prepares en este 25 de mayo y compartas junto a tus amigos y familiares. A continuación te dejaremos la lista de ingredientes y luego el paso a paso para la elaboración.
Ingredientes para hacer empanadas de carne tradicionales
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/4 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo machucados
- 1 lb de carne molida
- 1/2 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de paprika ahumada
- 1 cucharadita de vinagre blanco
- Sal, a gusto
- 1/3 taza de uvas pasas
- 1/3 taza de aceitunas verdes sin hueso (pitted)
- 5 huevos duros, pelados y cortados a la mitad
- Tapas de empanadas o masa lista Pillsbury™
- 1 huevo
- 1 cucharada de agua
- 3 tazas de aceite vegetal
Elaboración de las empanadas de carne tradicionales
- Para comenzar tendrás que calentar el aceite de oliva en una olla a temperatura media. Luego incorpora la cebolla y el ajo, y saltea luego por unos 5 minutos.
- A continuación incorpora la carne picada y condiméntala con comino. Cuando se haya cocinado un poco agrégale vinagre y sal a gusto.
- Luego agrega las pasas de uva y cocina bien hasta que la carne tome un color marrón.
- Cuando este bien cocida retírala de la hornalla y deja que se enfríe un poco, y colócala en la heladera por 1 hora.
- Para rellanar cada empanada tendrás que colocar 1 mitad de huevo duro, 1 aceituna sin carozo y 1 cucharada llena del relleno de carne y pasas.
- Ciérralas bien y luego fríelas o llévalas a una placa al horno.
Esperamos que te haya gustado la receta!
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