Anuncios:


Encebollada al tomate

La Encebollada  al tomate además de ser una receta vegana y vegetariana es una receta rápida y riquísima para acompañar cualquier plato de pescado o de carne.

Ingredientes para realizar la encebollada al tomate:

-4 cebollas.

-1/2 litro de caldo vegetal.

-Aceite extravírgen de oliva.

-4 tomates rojos.

-6 hojas de albahaca.

-Sal y pimienta.

Preparación de la receta de Encebollada al tomate:

– Pelar y cortar la cebolla en anillos y luego por la mitad.

-Calentar el caldo.

-En una sartén poner 2 cucharadas de aceite de oliva y poner las cebollas cuidando de no dorar demasiado.

-Poner un cucharón de caldo.Dejar que tome hervor y cocinar por 20 minutos.

-Lavar, cortar , pelar y agregar a la cebolla junto con la albahaca. Continuar con la cocción por otros 20 minutos.

-Salpimentar y servir la Encebollada al tomate.

 



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*