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Ensalada alemana navideña

Última actualización 5 noviembre, 2019

En Navidad y Año Nuevo siempre nos esmeramos para hacer algo diferente. En Argentina la costumbre de hacer platos muy calóricos la traemos de nuestros abuelos y bisabuelos. Casi la mayoría de los antepasados son europeos y trajeron las costumbres europeas, pero nosotros les buscaremos recetas que se adecúen más al clima de las fiestas en Argentina: Aquí les dejamos la receta de una fresca ensalada  alemana navideña para acompañar o comer sola.

Ingredientes para la Ensalada alemana navideña:

-1 planta de lechuga.

-250 grs de queso gruyere.

-200 grs de jamón crudo.

-6 rodajas de ananá alnatural ( 1 lata).

– 1 cucharada de azúcar.

-4 cucharadas de crema.

-4 cucharadas de mayonesa.

-Sal y pimienta.

– 2 cucharadas de Nueces picadas.

Procedimiento para realizar la Ensalada alemana navideña:

-Cortar el gruyere en dados.

-Cortar el jamón crudo en fetitas finas.

-Cortar las rodajas de ananá en cubos.

-Poner en una fuente las hojas de lechuga como base.

-Colocar el queso, el jamón y el ananá en el centro.

-Mezclar la mayonesa con la crema y sal pimentar.

-Volcar la mayonesa sobre todo y espolvorear con las nueces picadas.