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Ensalada con roquefort – Cómo hacer Ensalada al roquefort

Última actualización 5 noviembre, 2019

Les damos una receta fácil de ensalada al roquefort que seguramente les va a encantar, es fácil de realizar y muy delicado su sabor.

Ingredientes para realizar la Ensalada al roquefort:

-2 cebollas chicas.

-1 pepino.

-2 tomates.

-1 planta de lechuga.

-1 pote de yogurt natural.

-1 toque de jugo de limón.

-1 toque de aceite.

-Sal y pimienta.

-200 grs de roquefort.

Preparación de la Ensalada al roquefort:

– Poner en una fuente las hojas de lechuga lavadas y secas como colchón.

-Cortar los tomates en rodajas y acomodar sobre las hojas de lechuga.

-Cortar finamente el pepino después de pelarlo y distribuírlo sobre el tomate.

-Cortar las cebollas bien finas y acomodar sobre los tomates y pepinos..

-Salpimentar.

-Mezclar el aceite con el jugo de limón y condimentar la ensalada.

-Mezclar el yogurt con el roquefort desmenuzado muy pequeño. Apenas salpimentar.

-Incorporar el yogurt con roquefort sobre la ensalada.

-Servir la Ensalada al roquefort  solo como una entrada o acompañando cualquier carne.

Consejito: se puede espolvorear con nueces picadas o con aceitunas negras picadas.