Última actualización 5 noviembre, 2019
La receta de ensaladade arroz clásica es una receta especial de verano, aunque se puede consumir en todo momento. Es una sabrosa opción de deliciosos ingredientes.
Para realizar esta receta se cocina arroz en blanco, si es posible de tipo Basmati que es especial para este tipo de arroz. Una vez que se hizo enfriar se condimenta con un mix de ingredientes que comprende desde verduras, quesos, atún , etc. Estos son algunos de los ingredientes más comunes pero que se pueden cambiar e incorporar de acuerdo a la creatividad de cada uno. El secreto es que sean cortados rigurosamente en pequeños trocitos . Es un plato muy fresco , muy colorido y sabroso que gustará a toda la familia.
Ingredientes para la Ensalada de Arroz Clásica:
• 300 grs de arroz.
• 80 grs de aceitunas.
• 3 salchichas de viena hervidas.
• 150 grs de tomatitos cherry.
• 150 grs de queso.
• 1 cebollita de verdeo.
• 80 grs de pepinos en vinagre.
• 1 lata de atún ( se puede sustituir por 100 grs de jamón cocido.
• 1 lata de arvejas.
• Aceite de olica y vinagre.
• Sal fu¡ina y pimienta.
Procedimiento para realizar la Ensalada de Arroz Clásica:
• Hervir el arroz y dejar enfriar.
• Colocarlo en un bol y agregar todos los ingredientes cortados bien pequeños.
• Condimentar con el aceite , el vinagre, sal y pimienta.
Conservación de la Ensalada de arroz clásica: Esta ensalada de arroz clásica se puede conservar por dos o tres días en la heladera. El arroz solo se puede hervir con anticipación y dejarlo en el frezeer para cuando se necesite.