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La ensalada de chauchín, zanahorias, choclo y atún es un delicioso plato único, indicado en la estación veraniega porque es fresco y ligero.

La ensalada de chauchín, zanahoria, choclo y atún se prepara hirviendo o cocinando al vapor los chauchines y las zanahorias , mezclandolas con el atun y el choclo junto a un buen aceite de oliva.

Ingredientes para realizar la ensalada de chauchín, zanahoria , choclo y atún:

-350 grs de zanahorias.

-2 cucharadas de ciboulette.

-500 grs de chauchín.

-150 grs de choclo.

-Sal.

-250 grs de atún o 1 latita.

Preparación de la ensalada de chauchín, zanahoria, choclo y atún:

-Lavar y despuntar los chauchines. Hervirlos.

-Pelar y cortar las zanahorias en rodajas.

-lavar y cortar la ciboulette.

-En una fuente poner los chauchines, las zanahorias, el choclo y el atún.

-Condimentar con el aceite de oliva y sal.

-Espolvorear todo con la ciboulette picada.

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