Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy te contamos como hacer una Ensalada de papas con remolacha. Te vamos a contar cuales son los ingredientes que vas a usar para hacer esta receta y como es el paso a paso a seguir para que esta receta te quede súper bien.
Ingredientes para preparar una Ensalada de papas con remolacha para dos personas
- 200 gramos de papas
- Sal
- ½ cucharada de comino
- 200 gramos de remolacha cocida
- ½ manojo de cebolletas
- 5 hojitas de salvia
- ½ manojo de rabanitos
- 50 gramos de rábanos
- 100 gramos de pepinos
- 100 ml de nata agria
- 1/2 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de aceite
- Tabasco
- Hierbas aromáticas para adornar
Modo de preparación de una Ensalada de papas con remolacha para dos personas
- Lave las papas y, sin pelar, hiérvalas en agua con sal y el comino durante unos 25 minutos.
- Escurra la remolacha y córtela en dados. Limpie las cebolletas, lávelas y córtelas en aros.
- Lave la salvia, séquela y píquela. Limpie y lave los rabanitos y córtelos en rodajas. Pele los rábanos y los pepinos y córtelos en dados.
- Cuando las papas estén frías, escúrralas, pélelas y córtelas también en dados.
- Mezcle la nata agria con el pimentón y el aceite. Agregue le tabasco y remueva.
- Ponga las hortalizas en una fuente, riéguelas con salsa y deje reposar todo unos 10 minutos. Adorne la ensalada con hierbas aromáticas picadas y sírvala.
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