Cómo preparar una rica ensalada de fideos
Ensalada con pasta Italiana
Como hacer una ensalada de pastas
Ensalada de Pastas y atún
Ensalada de pasta, roquefort, nueces y rúcula
Ensalada de coditos a la sorrentina
Secretos para una ensalada con pasta
Ensalada fría de pasta , muzarela y cherry
Ensalada de pasta y tomates secos
Ensalada de pasta, calabacines y menta
Las ensaladas de pasta son obviamente las ensaladas cuyo principal ingrediente es justamente la pasta. Como la pasta es un producto de gran versatilidad, admite combinaciones a veces hasta impensadas com infinidad de productos como huevos, verduras, fiambres, pescados y mariscos, carnes blancas y rojas, hierbas aromáticas, etc. Desde ya que debido a ello hay infinidad de recetas de ensaladas de pastas y aquí en nuestro blog podrán encontrar varias.
Receta de ensalada de pasta
La receta que subimos hoy es muy simple de hacer y no necesita muchos ingredientes ya que es una versión de la típica ensalada caprese pero con el añadido de la pasta.
Ingredientes para una ensalada de pasta para 4 personas
• 250 grs de pasta seca hervida con agua con sal y dejada enfriar.
• 1/2 kilo de tomates maduros
• 300 grs de muzarella
• Algunas hojas de albahaca
• Aceite de oliva y aceto balsámico
• Sal y pimienta
¿Cómo se prepara la ensalada de pasta?
• Tener la pasta previamente cocida es un paso muy importante para hacer esta ensalada. En caso contrario deberemos colocar una olla con agua y sal a hervir y esperar que la pasta se haga. Luego esperar que se enfríe!
• Lavar y cortar los tomates en cubos
• Cortar la muzarella en cubos de tamaño parecidos al tomate
• Lavar y picar la albahaca
• Colocar en el bowl en que se va a llevar a la mesa la ensalada de pasta los ingredientes ya preparados, o sea la pasta, el tomate y la muzarella cubeteados, la albahaca picada.
• Salpimentar y agregar el aceite de oliva junto al aceto balsámico. La ensalada estará lista para disfrutarla!
Consejo para la ensalada de pasta
• Uno de los consejos que podemos dar es tener siempre un poco de pasta hervida para descongelar y preparar una ensalada con cualquier ingrediente que uno tenga a mano.
• Hay cierta pasta que se presta más para las ensaladas de pasta, como lo son los moñitos, los coditos, los penne rigatte y otras pasta de este tipo. Lo que en cambio no son tan aconsejables son los tallarines ni espaghetis.
Verán a continuación muchas opciones de ensaladas de pasta con exquisitas combinaciones para tener en cuenta.