Ensalada de zanahorias , pasas y naranja

Espectacular ensalda para comer en un día de calor o colocar en una mesa navideña. Los sabores de la Ensalada de zanahorias, pasas y naranja se combinan suavemente dando una sensación de frescura en la boca.

Ingredientes para realizar la Ensalada de zanahorias, pasas y naranja:

-3 zanahorias.

-100 grs de pasas de uva.

-3 naranjas.

-1 limón.

-Jugo de 1 naranja.

-Jugo de 1 limón.

-2 cucharadas de miel.

-1 cucharada de aceite de oliva.

-Sal y pimienta.

Procedimiento para realizar la Ensalada de zanahorias, pasas y naranja:

-Pelar y rallar grueso las zanahorias.

-Exprimir 1 naranja y el limón.

-Pelar y cortar en gajos las otras 2 naranjas.

-Poner la zanahoria, las naranjas y las pasas de uva en una ensaladera.Salpimentar.

-En un bol mezclar la miel con el jugo limón, la cucharada de aceite de oliva  y el  jugo de naranjas.

-Condimentar la ensalada de zanahorias, pasa de uva y naranja  con este aderezo.

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