Última actualización 5 noviembre, 2019
Las pastas también se pueden usar para realizar ciertas ensaladas como esta en la que se pueden utilizar diferentes tipos de pasta como lo son los moñitos, los fuchili, tirabuzón, caracol u otro tipo de pasta que se le ocurra, Es muy fácil de hacer y leva pocos ingredientes. La Ensalada fría de pasta, muzarela y cherry se puede consumir también apenas tibia, en este caso el queso comenzará a fundirse.
Ingredientes para realizar la Ensalada fría de pasta, muzarela y cherry:
-400 grs de la pasta elegida.
-Hojas de albahaca.
-200 grs de queso tipo por salut.
-200 grs de muzarela.
-Sal y pimienta.
-400 grs de tomatitos cherry.
-Aceite de oliva c/n.
Preparación de la Ensalada fría de pasta, muzarela y cherry:
-Poner a cocinar en abundante agua salada la pasta elegida.
-Colarla y condimentarla con aceite de oliva para que no se pegue.
-Cortar el queso y la muzarela en cubos.
-Lavar los tomatitos cherry , secar y cortar al medio.
-Incorporar todo a una ensaladera grande , condimentar con aceite de eliva y salpimentar.
-Por último cortar con las dedos la alnahaca en troxos pequeños y esparcir sobre la Ensalada de Pasta fría con muzarela y cherry.