Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en este post te vamos a enseñar a preparar unos deliciosos Espárragos con salsa de manteca al limón.
Ingredientes para preparar unos Espárragos con salsa de manteca al limón para cuatro personas
- 800 gramos de espárragos trigueros
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Ingredientes para preparar la salsa de manteca al limón
- El jugo de ½ limón
- 2 cucharadas de agua
- 100 gramos de manteca cortada en dados
- Pimienta a gusto
Modo de preparación de unos Espárragos con salsa de manteca al limón para cuatro personas
El primer paso para hacer estos deliciosos espárragos es precalentar el horno a 200 grados.
El segundo paso es disponer los espárragos en una sola capa en una bandeja apta para horno. Luego debes rociarlos con aceite, salpimentarlos a gusto y asarlos en el horno durante unos 10 minutos aproximadamente, o hasta que empiecen a estar tiernos.
El tercer paso es preparar la salsa de manteca de limón, y para hacerla ponga el jugo de limón en un recipiente y vierta el agua. Caliéntelo un minuto aproximadamente y, después, incorpore la manteca dado por dado sin dejar de remover hasta que se funda. Salpimiente la salsa y colóquela encima de los espárragos.
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