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Estofado con cerveza y paprika

A continuación te vamos a enseñar a preparar un Estofado con cerveza y paprika. Te vamos a dar los ingredientes que necesitas, y los pasos que debes seguir para preparar esta deliciosa receta.

EstofadoConCerveza

Ingredientes para preparar un Estofado con cerveza y paprika para cuatro personas

1 cebolla (debe estar cortada en plumas)

700 gramos de bola de lomo (debe estar cortada en cubos)

100 gramos de tocino (debe estar cortado en bastones)

4 cucharadas de extracto de tomate

1 diente de ajo

1 ramo aromático de perejil, tomillo y laurel

Sal y pimienta

2 cucharadas de paprika húngara picante

1 litro de cerveza

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Modo de preparación de un Estofado con cerveza y paprika para cuatro personas

En primer lugar debes derretir el tocino en una cacerola. Luego debes saltear la carne y la cebolla en esta misma cacerola. Por ultimo debes agregar el tomate, el ajo, el ramo aromático con perejil, laurel y tomillo, la sal, la pimienta, y la paprika.

En segundo lugar debes agregar la cerveza en cantidad suficiente para que quede cubierta por completo la carne. Luego debes llevar a ebullición y luego reduzca a fuego mínimo. Cocine durante 2 horas aproximadamente.

En tercer y ultimo lugar, retire del fuego y sirva en porciones a los comensales.



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