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Exquisita receta para Semana Santa, Tarta de acelga y atún

Hoy en cocinachic.net te daremos la receta de una riquísima tarta de acelga y atún.

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La acelga es excelente fuente de fibra y vitaminas; por su parte el atún posee proteínas, vitaminas y ademá importantes minerales.

Ingredientes para la tarta de acelga y atún:

  • 2 tazas de acelga hervida y picada
  • 3 huevos
  • sal y pimienta a gusto
  • 1 lata de atún
  • 1 cebolla grande picada
  • 1 pimiento picado
  • 3 cucharadas de queso rallado
  • 1 disco de tarta
  • 3 cucharadas de pan rallado

Modo de preparación de la tarta de acelga y atún

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Para comenzar colocamos en una sartén al fuego, la cebolla junto el pimiento con un poco de aceite y dejamos rehogar bien.

Cuando esto ya está prácticamente listo le añadimos la acelga junto con el atún y mezclamos muy bien.

Dejamos durante unos minutos y le agregamos el queso rallado junto con el huevo y los condimentos.

Sacamos del fuego y dejamos enfriar bien, porque si lo ponemos caliente sobre la masa, se ablandará demasiado y se puede romper.

Disponemos la tartera con el disco de tarta y ponemos el pan rallado que sirve para poder absorber el líquido que puede llegar a soltar el relleno.

Colocamos el relleno y lo desparramamos, pero eso sí, sin llegar a los bordes.

Luego tomar los bordes de la masa y traerlos hacia la parte de adentro al tiempo que le dan unos pellizcos para que este se cierre y queden como borde.

Más tarde decoramos con un poco de queso, zanahoria cortada en tiras, o lo que se les ocurra.

Para finalizar llevamos al horno durante unos 30 minutos y lista para disfrutar!!!!



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