Última actualización 5 noviembre, 2019
En el día de hoy te compartiremos una exquisita receta de bifes a la criolla para que puedas compartir con familiares y amigos en cualquier almuerzo o cena. A continuación te vamos a dejar la lista con los ingredientes necesarios y luego el paso a paso para hacerlo.
Ingredientes para hacer bifes a la criolla
- 1 kg de bifes gruesos de cuadril
- 1 kg de papas
- 4 tomates
- 1 morron
- 2 cebollas
- ½ taza de aceite
- Sal
- Pimienta
- Caldo
- 2 huevos
Preparación de bifes a la criolla
- Condimentar los bifes con sal y pimienta.
- Pelar las papas y cortarlas en rebanadas gruesas, del mismo modo las cebollas, los tomates y el morrón.
- Colocar en una cacerola el aceite, calentarlo y retirar del fuego. Acomodar en el fondo de la cacerola una capa de bifes, encima una capa de cebolla, otra de tomates, una capa de papas y una de morrones. Condimentar con sal y pimienta, añadir otra capa de carne y nuevamente agregar cebolla, tomates, papas y morrón. Continuar así hasta agotar los ingredientes.
- Condimentar con sal y pimienta y luego agregar el caldo. Cocinar a fuego fuerte por 10minutos, luego bajar la llama y continuar a cocción hasta que estén a punto.
- Unos minutos antes de servir, batir ligeramente los huevos e incorporarlos a la cacerola.
- Servir bien caliente.
Esperamos que te haya gustado la receta! Hasta la próxima!