Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en nuestro blog de cocina con las mejores recetas les queremos contar como se pueden hacer unos Facilísimos canelones rellenos de carne y champiñones. Les vamos a contar cuales ingredientes se van a necesitar y como es el paso a paso para hacer esta receta.
Ingredientes para preparar unos Facilísimos canelones rellenos de carne y champiñones para cuatro personas
- 2 tazas de harina
- 4 huevos
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla de verdeo
- 1 puerro
- 3 huevos duros
- 1 kg de carne picada
- 1 lata de picadillo
- 150 gramos de champiñones
- 1 taza de queso de rallar
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Procedimiento para preparar unos Facilísimos canelones rellenos de carne y champiñones para cuatro personas
El primer paso para hacer esta receta es hacer los panqueques. Para ello colocar en un recipiente los huevos batidos, harina y el agua en cantidad necesaria hasta lograr una masa ligera. Salpimentar a gusto y cocinar en una sartén con un poco de aceite hasta que estén cocidos. Reservar.
El segundo paso es hacer el relleno. Para ello buscar una sartén y en ella saltear los hongos previamente picados en cuadraditos chicos, en un poco de aceite. Condimentar a gusto con sal, el ajo picado y pimienta. Luego agregar la cebolla de verdeo cortada en rodajas finas y el puerro también.
El tercer paso es agregar a esta preparación la carne picada para que se cocine por unos minutos con los demás ingredientes. Luego agregar el picadillo, los huevos duros picados y el queso rallado, y mezclar muy bien. Condimentar nuevamente si fuera necesario.
El cuarto paso es armar los canelones utilizando la masa preparada al principio y rellenándolos con esta preparación. Colocarlos en una fuente para horno y llevarlos al horno por unos minutos hasta que estén cocidos a gusto. Servirlos con salsa roja o salsa blanca.
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