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Facilísimos tomates rellenos de pescado

Hoy en nuestro blog con recetas de cocina te vamos a enseñar a cocinar unos Facilísimos tomates rellenos para compartir con amigos.

TomatesConRelleno

Ingredientes para preparar unos Facilísimos tomates rellenos para cuatro personas

  • 4 tomates grandes
  • 150 gramos de mayonesa
  • 4 cucharadas de queso crema
  • 1 lata de atún
  • ½ kg de papas
  • 3 zanahorias
  • perejil para adornar
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

Tiempo de preparación: unos15 minutos

Modo de preparación de unos Facilísimos tomates rellenos para cuatro personas

El primer paso para hacer esta receta súper fácil es lavar y secar muy bien los tomates. Sacarles el tallo y apretarlos ligeramente por esta parte para aplanarlos. Luego cortar una tapa superior y vaciar la pulpa de la otra parte con mucho cuidado. Para ello usar una cuchara, y sacarle las semillas también.

El segundo paso es hacer el relleno, y para ello se debe poner a hervir las papas y las zanahorias, peladas y cortadas en rodajas pequeñas. Una vez cocidas colocarlas en un recipiente y mezclarlas con el atún, el queso crema, la mayonesa, la sal y la pimienta.

El tercer paso es rellenar los tomates con la preparación anterior y luego colocarle la tapa con la otra parte del tomate. Decorar con mayonesa y con perejil lavado y secado.

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