Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy les traemos una receta súper saludable. Les vamos a enseñar cómo se puede preparar unos Facilísimos vegetales gratinados con pollo. Les vamos a contar cuales ingredientes son los necesarios y como es el procedimiento para hacer esta receta.
Ingredientes para preparar unos Facilísimos vegetales gratinados con pollo para cuatro personas
- 4 tomates
- 2 berenjenas
- 1 zanahoria
- 200 gramos de queso cremoso
- 50 gramos de queso rallado
- 1 pechuga de pollo
- 1 cucharada de cardamomo
- 1 cucharada de ají molido
- 1 cucharada de jengibre
- Jugo de limón
- Aceite en cantidad necesaria
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Procedimiento para preparar unos Facilísimos vegetales gratinados con pollo para cuatro personas
El primer paso para hacer esta receta es cortar la pechuga de pollo en cubos pequeños y colocarla en un recipiente. Luego agregar el jengibre, ají molido, el cardamomo, sal y pimienta a gusto, y rociar con el jugo de un limón y con un poco de aceite. Tapar el recipiente y dejar reposar toda la noche en la heladera.
El segundo paso es cortar las berenjenas en tiras finas y cocinarlas en una sartén con un poco de aceite. Reservarlas en papel absorbente. Luego cortar el tomate en tiras finas y hacer lo mismo con las zanahorias.
El tercer paso es saltear las zanahorias y el tomate en una sartén con un poco de aceite. Luego agregar el queso rallado y el queso cremoso cortado en trozos pequeños. Colocar la preparación en un recipiente y agregar las berenjenas.
El cuarto paso es cocinar el pollo en una sartén o wok hasta que este dorado. Luego agregarlo al recipiente con los vegetales y mezclar muy bien. Condimentar nuevamente. Servir a los comensales caliente.
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