Última actualización 5 noviembre, 2019
Hoy en cocinachic.net te vamos a enseñar a preparar unos Filetes de pescado con aliño de limón .
Ingredientes para preparar unos Filetes de pescado con aliño de limón para cuatro personas
- 5 cucharadas de aceite de oliva y un poco mas para pintar
- Jugo de un limón grande
- 3 dientes de ajo un poco majados
- 2 cucharaditas de orégano fresco bien picado
- 4 filetes de pescado (lenguado) de unos 175 gramos cada uno
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Gajos de limón para adornar
- Espárragos recién cocidos para acompañar
Modo de preparación de unos Filetes de pescado con aliño de limón para cuatro personas
El primer paso para hacer esta receta es poner el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, las hierbas, la sal y la pimienta en un frasco con una tapa a rosca y agítelo bien para que se mezclen todos los ingredientes.
El segundo paso es precalentar el horno a fuego fuerte. Por otro lado pinte los filetes de lenguado con el aliño por ambas caras. Cuando el horno este bien caliente ase los filetes de pescado por ambos lados hasta que estén hechos pero que estén húmedos por dentro.
El tercer paso es servirlo enseguida, acompañados de espárragos recién cocidos y adornados con gajos de limón. Agite el aliño de nuevo y colóquelo encima del pescado.
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