Última actualización 5 noviembre, 2019
Las flores de zapallo fritas son exquisitas. Son muy sencillas de hacer, se limpian, se pasan por una masa tierna tipo las de los panqueques y se fríen.
Ingredientes para realizar las Flores de zapallo fritas:
-300 grs de flores de zapallo.
-200 grs de harina.
-1 huevo.
-300 cc de leche.
-Aceite para freir.
-Sal y pimienta.
Procedimiento para realizar las Flores de zapallo fritas:
-Se limpian las flores de zapallo.
-Se hace una pasta con el huevo , la harina y la leche. Salpimentar.
-Mojar cada flor dentro de la pasta semi líquida y freir en abundante aceite caliente.
Pueden comerse solas bien calentitas o acompañadas con una ensalada o acompañando alguna carne.