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Gajos de papas al romero

Las papas o patatas, son siempre una buena opción como guarnición ya sea para carnes rojas, blancas o pescados, pero lo que nos es más difícil es innovar y realizarlas de diferentes maneras.

papas en gajos con romero

La combinación de las papas con las hierbas aromáticas, realzan los sabores y dan un toque personal a tu guarnición.

Ingredientes para Gajos de papas al romero:

– 6 papas medianas.

– Agua, cantidad suficiente.

– Sal a gusto.

– 2 cucharadas de aceite de oliva.

– 2 ramas de romero fresco.

Procedimiento para Gajos de papas al romero:

– Lavar las papas, y hervirlas en abundante agua con sal, hasta que esten tiernas, pero no se desarmen.

– Una vez cocidas las papas, cortarlas en forma de gajos.

– En un sartén colocar el aceite de oliva junto a las ramitas de romero fresco y una vez que se caliente, colocar las papas y dorarlas.

– Una vez que estén bien doradas las papas, retirar con una espumadera y escurrirlos, para presentarlas colocar las papas en una fuente con el romero por encima.

 



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