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Helado de fruta natural con yogurt: Helado de limón

Última actualización 5 noviembre, 2019

No hay nada más refrescante que un helado en verano y más si este es de fruta. Aquí les damos una receta utilizando uyogurt y frutas que les va a encantar. La cantidad de fruta varía de acuerdo a la fruta que uses, no es lo mismo si querés hacerlo de limón o de durazno. Será cuestión de experimentar un poco.

En este caso te damos la receta del helado de limón:

Ingredientes para realizar Helado de limón:

-2 limones.

-2 claras.

-4 yogures naturales.

-200 grs de azúcar.

Preparación del Helado de Limón:

-Exprimir los limones y poner en un bol.

-Agregar  los yogures y el azúcar.

-Batir hasta tener una crema sin grumos.

-Montar las claras a punto nieve e incorporar suavemente a la preparación anterior.

-Poner en el freezer y cuando está cristalizado volver a batir.

-Volver a congelar por 3 o 4 horas hasta que haya cuajado.

Consejo: para que tenga más sabor el helado de limón  se puede agregar cáscara de limón rallada.