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Hinojo al parmesano

Última actualización 5 noviembre, 2019

Hoy en nuestro blog te vamos a enseñar a preparar un Hinojo al parmesano. A continuación te vamos a contar cuales ingredientes son los necesarioas y como es el procedimiento para hacer estos hinojos.

Hinojos

 

Ingredientes para preparar un Hinojo al parmesano para cuatro personas

  • 800 gramos de hinojos
  • 60 gramos de manteca
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta recién molida

Modo de preparación de un Hinojo al parmesano para cuatro personas

El primer paso es lavar los hinojos, cortar sus hojas al ras y conservar algunas para decorar el plato. Luego cortar la base de los bulbos y retirar la primera capa que puede estar dañada. Cortar los hinojos den tajadas.

El segundo paso es derretir la manteca en una fuente de vidrio durante un minuto de máxima potencia. Colocar las tajadas de hinojo en esa fuente y darlas vuelta para que se cubran de los das lados con la manteca.

El tercer paso es cubrir con un plástico adherente, pincharlo con un tenedor, y cocinarlo en el horno durante unos 15 minutos. Retirar del fuego cuando este listo, destapar y rociar con jugo de limón. Condimentar con sal y pimienta y espolvorearlo con queso rallado. Cocinar durante un minuto.

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