Última actualización 5 noviembre, 2019
Si hay algo que sacan del apuro cuando se desea hacer una comida rápida son los huevos….pero en este caso la receta nos va a llevar apenas un poquito más tiempo que un huevo revuelto!
Ingredientes para realizar Huevos rellenos con espinacas al horno:
-1 atadito de espinaca.
-2 cucharadas grandes de queso crema.
-2 cucharadas de queso de rallar.
-1 docena de huevos.
-Sal y pimienta.
-50 grs de manteca.
Procedimiento para realizar los Huevos rellenos con espinacas al horno:
-Hervir los huevos para hacerlos duros.
-Darles un hervor a las espinacas en agua salada.
-Una vez hechos los huevos duros cortarlos por el medio.
-Sacarles las yemas y poner las claras en una fuente para horno.
-Poner en un bol las yemas y pisarlas bien con un tenedor.
-Escurrir muuuuuy bien la espinaca y picarla.
-Mezclar la espinaca, las yemas, el queso crema, el queso rallado, salpimentar y rellenar las claras. Poner apenas un trocito sobre cada huevo de manteca.
-Llevar 5 minutos a horno caliente y listo! Servir los huevos rellenos con espinacas que también se pueden degustar fríos.