Última actualización 5 noviembre, 2019
Es una bebida sin alchol y esta vez las cantidades son para una jarra.
Ingredientes para realizar el Jugo de Tomate:
-12 tomates bien maduros.
-200 ml. de agua.
-1 tajada de cebolla.
-2 ramas de apio.
-1/2 hoja de laurel.
-Perejil o albahaca.
-Sal, pimienta y páprika.
Procedimiento para realizar el Jugo de Tomate:
-Hacer hervir todos los ingredientes sin la páprika.
-Enfriar y licuar.
-Pasar por colador y llenar la jarra.
-Agregar sal y pimienta si es necesario.
-Incorporar la páprika y si se desea un poco de jugo de limón.
-En caso que el jugo se sienta ácido agregar al Jugo de Tomate una cucharada de azúcar.