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Manzanas envueltas al chocolate

manzan

Ingredientes

PAra 8 porciones:

-8 manzanas

-Jugo de un limón

-1 copita de ron

-6 cucharadas de azucar

-50 grs de manteca

-3 cucharadas de cacao amargo

-1 cucharadita de canela

-1 paquete de masa rectangular hojaldrada

-4 cucharadas de nueces picadas

-1 huevo

-Azúcar impalpable cantidad necesaria

Modo de preparación de estas manzanas envueltas al chocolate:

Pelar las manzanas, retirarles el centro y cortarlas en cuatro rodajas transversales. Colocarlas en una cacerolita, rociar con el jugo de limón y la mitad del ron, espolvorear con el azúcar y agregar la manteca. Cocinar hasta qeu estén semitiernas. Añadir el cacao amargo disuelto en el resto del ron y perfumar con la canela. Mezclar y retirar. Dejar enfriar. Cortar la masa hojaldrada en cuadrados. Disponer 4 rodajas de manzanas al chocolate en el centro del cuadrado. Espolvorear con las nueces y llevar las puntas de masa hacia el centro. presionar bien, tapar con un recorte de masa en forma de flor y pintar con el huevo batido. Espolvorear con el azúcar impalpable y hornear a temperatura alta de 15 a 20 minutos aproximadamente. Se recomienda servir frpios con crema chantilly batida.

Así de fácil tendrás unas requisitas manzanas envueltas en hojaldre y chocolate riquisimas para disfrutar a la hora del té o de postre!

 



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