El pionono es una especie de bizcochuelo muy delgado y muy versátil, ya que se puede hacer dulce o salado y con una infinidad de variantes de rellenos. El azúcar que se utiliza se puede variar en cantidad de acuerdo a los gustos.
Ingredientes para realizar la masa básica para hacer pionono:
-6 huevos.
-Manteca c/n.
-6 cucharadas de azúcar.
-6 cucharadas de harina 0000.
Preparación de la masa básica para hacer pionono:
-Cubrir una asadera con papel manteca enmantecado.
-Batir los huevos con el azúcar hasta que quede una masa blanca (punto letra).
-Incorporar la harina anteriormente tamizada de a poco.
-Volcar en la asadera.
_Cocinar en horno moderado.Cuando se retira envolver con un paño húmedo sin sacar el papel manteca.
-Dejar enfriar , quitar el papel y rellenar a gusto el pionono.
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Hola, parece muy facil, lo voy a hacer ahora mismo!!!. Pero en la receta no dice cuantos minutos lo pongo a cocinarse en el horno..????…. te agraceria mucho si podrias mandarme la respuesta eneguida. Gracias
Aproximadamente 15 minutos