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Merluza en rollitos con salsa 4 quesos

La merluza, es un pescado que es muy fácil de cocinar y su sabor es muy suave, justo para realizar recetas originales.

rollitos de merluza cuatro quesos

La combinación de la merluza con la salsa cuatro quesos, es muy especial y el sabor generalmente les gusta a todos los comensales, nosotros les dejamos una receta para que puedan realizar en sus casas.

Ingredientes para Merluza en rollitos con salsa 4 quesos:

– 700 gramos de merluza en filet.

– 200 cc. crema de leche.

– 200 cc. de leche.

– 100 gramos de roquefort.

– 1 cucharada de harina.

– 100 gramos de queso rallado.

– 50 gramos de manteca.

– Sal y pimienta a gusto.

Procedimiento para Merluza en rollitos con salsa 4 quesos:

– En una cacerola colocar la manteca y derretirla a fuego lento.

– Agregar la cucharada de harina, a la manteca y cocinar durante un minuto revolviendo siempre.

– Agregar la leche, la crema y el queso rallado y roquefort y cocinar, hasta que espese.

– Por otro lado, limpiar bien la merluza y enrollarla, salpimentar a gusto y colocarla en una fuente para el horno, sobre el pescado volcar la salsa cuatro quesos y llevar al horno y cocinar por media hora.

Para acompañar la Merluza en rollitos con salsa 4 quesos, hacer unas papas hervidas o una buena ensalda verde.



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