La merluza además de ser un pescado sabroso y económico es ideal para hacer de diferentes maneras. A continuación van a encontrar muchas recetas fáciles con merluza.
Receta: Merluza en colchón de cebollas
Receta de filete de merluza al roquefort
Receta: Merluza a la Portuguesa
Merluza en rollitos con salsa 4 quesos
Merluza al vapor con aceitunas y cherry
Merluza al horno: Receta casera
Filet de merluza a la Romana
Croquetas de merluza
Merluza frita
Filet de merluza fritos a la Romana
Merluza al vino blanco
Merluza a la criolla
Merluza negra en salsa de azafrán
Los pescados son un alimento muy nutritivo, saludable, rico en grasas saludables, con muchas vitaminas y minerales buenos para la salud. además el pescado tiene la ventaja de ser un alimento que metaboliza mejor y su digestión es mas fácil. una dieta equilibrada debe contener pescado ya que tiene proteínas, vitamina A, D, minerales como el yodo, flúor, calcio, zinc y magnesio. También contiene grasas insaturadas, y ácidos grasos omega 3, que es bueno para reducir la presión arterial, para mejorar la salud cardiovascular, y para mejorar las funciones cerebrales. Hoy en nuestro blog con recetas de cocina queremos contarles como preparar una deliciosa y clásica merluza al horno. A continuación les queremos nombrar cuales ingredientes se van a necesitar y como es el procedimiento que se debe seguir para hacer esta receta.
Receta para preparar una clásica merluza al horno
Aquí les vamos a enseñar a preparar una receta muy fácil y rica. Les vamos a enseñar a hacer una merluza al horno para que puedan disfrutar en un almuerzo saludable y nutritivo.
Ingredientes necesarios para preparar una clásica merluza al horno
- 2 merluzas
- 2 cebollas
- 2 papas
- 2 vasos de vino blanco
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Aceite de oliva en cantidad necesaria
- Jugo de limón a gsuto
cantidad de comensales: 2 personas
Paso a paso para preparar una clásica merluza al horno
El primer paso para preparar esta deliciosa merluza al horno con papas es asegurarse de comprar una merluza que este fresca y que sea de buena calidad. luego se debe buscar los utensilios de cocina que se van a utilizar y reservarlos.
El segundo paso es buscar las cebollas y pelarlas. Luego picarlas muy bien en juliana. Luego buscar las papas, pelarlas, y cortarlas en rodajas finas. Por ultimo encender el horno para que se vaya calentando.
El tercer paso es buscar una fuente para horno y colocar aceite de oliva en toda su superficie. Luego colocar las papas de manera tal que cubran toda la superficie de la fuente, y por encima de las papas las cebollas. Condimentar con sal y pimienta a gusto por encima de las papas y cebollas.
El cuarto paso es colocar las dos merluzas sobre este colchón de papas y cebolla que pusimos en la fuente. Luego hacerle a la merluza dos cortes y colocar en ellos unos gajos de limón. Por ultimo agregar un vaso de vino blanco.
El quinto paso es colocar la fuente al horno y cocinar por unos 40 minutos. Pasado es e tiempo agregar otro vaso de vino blanco y continuar con la cocción por unos minutos más. Sacar del horno cuando las papas estén listas, y la merluza este cocida y jugosa. Servir a los comensales para que puedan disfrutar de un plato muy sabroso.