Última actualización 5 noviembre, 2019
Las milanesas son un clásico en las casas, y siempre son bienvenidas por grandes o chicos, nosotros les acercamos la receta de Milanesas de carne capresse, para poder dar un sabor diferente.
Ingredientes para Milanesas de carne capresse:
– 1 kg. de Nalga cortada para milanesas.
– 250 gramos de Muzarella.
– 200 gramos de jamón cocido cortado en fetas.
– 3 tomates medianos.
– 6 huevos.
– Sal y pimienta a gusto.
– Provenzal deshidratado.
– Pan rallado, cantidad necesaria.
– 1 plantita de albahaca.
– Aceite para cocinar las milanesas.
Procedimiento para Milanesas de carne Capresse:
– Batir los huevos, agregar sal, pimienta y un toque de perejil deshidratado.
– Pasar una a una la carne por el huevo y luego por el pan rallado.
– En una placa de horno, pincelar con aceite y colocar las milanesas, una vez que estén cocidas de ambos lados, colocar encima una rodaja de tomate, muzarella y por último albahaca picada.
Servir las Milanesas de carne capresse calientes y acompañadas de la guarnición que más te guste.