Anuncios:


Milanesas de carne a la Suiza

Las milanesas son uno de los platos más elegidos en el momento de cocinar para la familia, ya que por lo general les gusta a todos, desde Cocinachic, les acercamos una receta original para variar Milanesas de Carne a la Suiza.

milanesa a la suiza

Ingredientes para Milanesas de Carne a la Suiza:

– 1 kilo de Nalga corta bien finita.

– 4 huevos.

– 700 grs. de pan rallado.

– Ajo y perejil.

– Sal y pimienta.

– 100 ml. de leche.

– 250 gramos de queso fresco.

– 50 gramos de manteca.

– 2 cucharadas de harina.

– Nuez moscada.

– Aceite, cantidad necesaria.

Procedimiento para realizar Milanesas a la Suiza:

– Batir los huevos en un bols, incorporarle ajo y perejil, salpimentar a gusto.

– Pasar cada una de las milanesas por el huevo y luego por el pan rallado.

– Freir las milanesas, en abundante aceite, retirarlas y quitarles el exceso de aceite.

– Colocar las milanesas en una placa, ponerles queso fresco por encima.

– Realizar la salsa blanca, derretir primero la manteca, luego incorporar la harina, siempre mezclando, y por último agregar la leche de a poco y batir hasta obtener el punto justo deseado, salpimentar y rallar un toque de nuez moscada.

– Por encima del queso cremoso, volcarle salsa blanca y llevar al horno para gratinar.

– Servir las milanesas bien calientes y acompañarlas con una buena ensalada variada o un puré de papas.



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*