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Omelette de camarones:

Última actualización 5 noviembre, 2019

Ingredientes:

– 150 grs. de camarones limpios.

– 2 huevos.

– Sal y pimienta.

-1 cucharada de ajo y perejil picados.

– 1 cucharada de aceite de oliva.

– 1 cucharada de manteca.

Preparaciòn:

Colocar en un sartèn el aceite de oliva y la manteca, una vez derretida volcar los camarones y doararlos por unos minutos, agregar el provenzal, y sartenear. Reservar.

Batir los huevos y salpimentar a gusto, hechar los huevos sobre los camarones y cocinar hasta que se empieza a hacer una costrita en el borde, y doblar con la ayuda de una espàtula. Una vez hecho de un lado, con un plato darlo vuelta y terminar de cocinarlo.

Para la presentaciòn ponemos el omelette en un plato y colocar unos camarones en un costado.