Última actualización 5 noviembre, 2019
Ingredientes:
– 150 grs. de camarones limpios.
– 2 huevos.
– Sal y pimienta.
-1 cucharada de ajo y perejil picados.
– 1 cucharada de aceite de oliva.
– 1 cucharada de manteca.
Preparaciòn:
Colocar en un sartèn el aceite de oliva y la manteca, una vez derretida volcar los camarones y doararlos por unos minutos, agregar el provenzal, y sartenear. Reservar.
Batir los huevos y salpimentar a gusto, hechar los huevos sobre los camarones y cocinar hasta que se empieza a hacer una costrita en el borde, y doblar con la ayuda de una espàtula. Una vez hecho de un lado, con un plato darlo vuelta y terminar de cocinarlo.
Para la presentaciòn ponemos el omelette en un plato y colocar unos camarones en un costado.