Última actualización 5 noviembre, 2019
En el post de hoy, desde cocina chic te vamos a enseñar a realizar una receta super fácil y económica, que en unos pocos minutos la tendrás lista para disfrutar, se trata de un omelette de crema de cebolla, muy delicioso.
Ingredientes
Para 4 porciones
-2 cebollas medianas
-4 huevos
-200 cc de leche
-3 cdas. de harina
-3 cdas. de queso rallado
-Sal y pimienta a gusto
-50 grs de margarina
Modo de preparación para estos deliciosos omelettes con salsa de cebolla:
Pelar las cebollas y cortarlas en trozos chicos. Licuarlas junto con los huevos, la leche, la harina, el queso, sal y pimienta. Debe quedar una pasta liviana. Aparte, calentar en una sarten chica un trocito de margarina y verter en el centro parte de la preparacion. Mover la sarten para que la mezcla se distributa en forma pareja y cocinar a fuego fuerte. Dar vuelta con ayuda de una espatula y dorar del otro lado. doblar las omelettes por la mitad y acomodarlas sobre un lienzo cerca del fuego, a medida que se van preparando, para que no se sequen se mantengan calientes. Servir solas o cubiertas con salsa de tomate natural.