Omelette de jamón y queso

El omelette de jamòn y queso es rápido de hacer y puede  comerse solo, acompañado de ensaladas o a su vez acompañar carnes rojas o blancas. Es muy importante que los huevos sean frescos.

Ingredientes:

– 6 huevos.

-150  grs. de queso cremoso.

– 100 grs. de jamón cocido.

– 50 grs. de manteca.

– perejil picado.

– Sal y pimienta.

Procedimiento para hacer un omelette de jamón y queso:

– Mezclar los huevos. Salpimentarlos.

– Cortar el jamón y el queso en trocitos.

-Calentar la sartén y agregarle los huevos batidos.

– Colocar en el centro mientras se cocinan los huevos,  el jamón y queso.

– Dejar que se cocine en el fondo, pero cuidando de que no se queme.

– Doblar la mitad del omelette sobre la otra mitad.

– Pasar a un plato y volver a colocar del otro lado el omelette.

–  Servir enseguida.

 

 

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