Última actualización 5 noviembre, 2019
El vino Malbec debe su nombre a uno de sus cultores el Sr Malbeck y no como se cree que proviene de «mala boca» o «mal bec» o «mal pico» como algunos aseveran. Es un vino que se remonta al 1700 en un terruño de Francia, Cahors o Cot y que tiene tantas cualidades que se ha hecho famoso en el mundo.
Entre las cualidades de la uva Malbec encontramos:
-Resistencia a varias pestes.
-Facilidad para vinificarla.
-Regularidad y volúmen de sus uvas.
-Excepcional rendimiento.
-Ausencia de granos verdes mezclados con los maduros en los racimos.
-Racimos afuera de las hojas.
-Vino que producen sus uvas que es de lindo color, mucho cuerpo y buen gusto.
Su cultivo se ha extendido por el mundo y entre los países más destacados están Argentina, Chile y California.
En Argentina entre los productores más destacados podemos nombrar Trapiche, Achával-Ferrer, Viña Cobos,Pulmary, Catena Zapata y Pascual Toso en Mendoza, El Esteco y Yacochuya en Salta y Noemia en Río Negro.
En Chile también hay excelentes malbec en las regiones de Colchagua y San Antonio . Los productores más importantes son Viu Manent, Quebrada de Macul, de Martino y Loma Larga.