Ensalada tibia de repollo colorado
El repollo colorado es versátil , se pueden preparar muchas recetas como también con el repollo blanco. Esta Ensalada tibia de repollo colorado es especial para acompañar carnes de cerdo. También se puede degustar fría.
Ingredientes para realizar la Ensalada tibia de repollo colorado :
-1 repollo colorado.
-2 cebollas.
-150 grs de pasas blancas.
-50 grs de manteca.
-2 cucharadas de aceite de oliva.
-1 vaso de vino tinto.
-Sal y pimienta.
-Un toque de mostaza.
Procedimiento para realizar la Ensalada tibia de repollo colorado:
-Cortar muy finamente el repollo colorado sacando las partes blancas gruesas.
-Poner las pasas de uva en remojo con el vaso de vino.
-Cortar las cebollas muy pequeñas y dorar en la manteca y aceite.
-Cuando la cebolla esté dorada incorporar el repollo cortado.
-Dejar cocinar por lo menos 1/2 hora revolviendo de vez en cuando.
-Incorporar las pasas de uva y cocinar por 10 minutos más.
-Salpimentar e incorporar un toque de mostaza.
-La Ensalada tibia de repollo colorado estará lista para comer con unas ricas chuletitas de cerdo o porqué no solas.
Bombones Afrodisíacos de frutas para regalar en San Valentín
Estos Bombones Afrodisíacos de frutas son muy fáciles de hacer y deliciosos para regalas el Día sde San Valentín o cualquier otro día. La base es el puré de manzana y la pectina que hará que se puedan realizar estos deliciosos bocados dulces.
Ingredientes para realizar los Bombones Afrodisíacos de frutas :
-500 grs de azúcar.
-400 grs de puré de manzana.
-4 cucharadas de pectina en polvo.
-140 grs de glucosa.
-Azúcar extra para rebozar.
Preparación de los Bombones Afrodisíaco de fruta:
-Poner el puré y la mitad del azúcar en una cacerola, cocinar hasta que rompa el hervor.
-Agregar la pectina mezclada previamente con el resto del azúcar y la glucosa.
-Continuar la cocción revolviendo hasta que alcance una temperatura de 110ºC. Retirar del fuego.
-Poner la preparación dentro de un recipiente ancho de plástico forrado con un film. dejar que se solidifique a temperatura ambiente.
-Una vez fríos cortar los bombones con algún cortante de formas preferidas.
-Dejar orear en lugar fresco y rebozar con azúcar.
-Estarán listos los Bombones Afrodisíacos de frutas para regalar al ser amado!
Tiramisú Mimoso: Receta para San valentín
Un postre delicioso es el Tiramisú, con su mezcla de sabores y su suavidad es un postre ideal para compartir en pareja. Aquí les damos una receta fácil del Tiramisú mimoso que seguramente la realizarán en el Día de San Valentín.
Ingredientes para realizar el Tiramisú mimoso:
-1 cucharada de café instantáneo.
-2 cucharadas de agua caliente.
-2 potes de queso Philadelphia.
-5 cucharadas de azúcar impalpable.
-2 docenas de vainillas.
-100 grs de chocolate rallado.
Preparación de la receta del Tiramisú mimoso:
-Disolver el café con el agua caliente.
-Añadirlo al queso Philadelphia.
-Incorporar el azúcar y mezclar.
-Poner en una fuente transparente la mitad de las vainillas y hecharle la mitad de la preparación por encima.
-Repetir con las vainillas y la crema que queda.
-Espolvorear por encima con el chocolate rallado y dejar por varias horas en la heladera. Si es de un día para el otro mejor.
Receta de salchichas rellenas y envueltas con panceta ahumada para San Valentín
Las salchichas ( hot dogs) son muy versátiles y a quién no le gustan! Hay muchas recetas que se pueden hacer con ellas pero esta es una receta no muy complicada que seguramente les gustará como opción a las parejas jóvenes para degustar para San Valentín.
Ingredientes para realizar la Receta de salchichas rellenas y envueltas con panceta ahumada:
-4 pan pebete largo.
-4 salchichas del largo de los pebetes.
-50 grs de manteca.
-4 fetas de queso de máquina o si se consigue de queso americano tipo Kraft.
-4 fetas de panceta ahumada.
-palillos.
Procedimiento para realizar la Receta de salchichas rellenas y envueltas con panceta ahumada:
-Darle un hervor corto a las salchichas.
-Cortar las salchichas por la mitad a lo largo.
-Rellenar cada salchicha con el queso.
-Envolver cada salchicha rellena con queso con una tajada de panceta ahumada.
-Sujetar con los palillos.
-Dorar en una sartén hasta que la panceta ahumada esté transparente.
-Colocar la salchicha dentro del pebete abierto.
-Servir las salchichas rellenas y envueltas con panceta ahumada con lo que les guste: por emplo mostaza, mayonesa, ketchup.
Piña Colada Enamorada: Cóctel para enamorados
La Piña Colada enamorada es un excelente cóctel para disfrutar en pareja y desde ya muy enamorados! Es un exquisito trago con base de leche de coco y ananás que encantará a todos, ideal para degustar el Día de San Valentín o porqué no, cualquier otro día.
Ingredientes para realizar la Piña Colada Enamorada:
-400 ml de leche de coco.
-800 ml de jugo de ananás.
-600 ml de ron blanco.
-4 cucharadas de azúcar.
-Hielo picado.
Preparación de la Piña Colada Enamorada:
-Batir la leche de coco con un poco de jugo de ananás.
-Incorporar poco a poco mientras se mezcla todo el jugo de ananás.
-Agregar el ron y mezclar.
-Incorporar el azúcar.
-Poner en una jarra grande el hielo y verter la Piña Coalda Enamorada.
-Llevar a la heladera hasta servir. Mezclar previamente.
-Servir la Piña Colada Enamorada con un toque : un trozo de ananás, una cereza o una sombrillita.
