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Pan con tomate

Última actualización 5 noviembre, 2019

El pan con tomate es un típico bocado salado  de la cocina española.


No hay nada tan sencillo y rico como el pan con tomate, se usa en toda España , pero es característica de la cocina catalana. Puede servirse como un snack o acompañan do un plato de fiambres.

Se diferencia de la brusqueta italiana porque el tomate sirve para dar especialmente color y humedecer ligeramente el pan. Luego se coloca unas gotas de aceite de oliva extravírgen.Por otra parte el pan es usado fresco y generalmente sin grillar.

Ingredientes para realizar el Pan con tomate:

-6 tajadas de pan fresco.

-3  dientes de ajo.

– Aceite de oliva extravirgen.

-Sal.

Preparación del Pan con tomate:

-Si se desea tostar levemente las rebanadas de pan.

-Pasarle el diente de ajo por ambos lados.

-Pasar un tomate bastante maduroo por el pan (aproximadamente 1/2 tomate por rebanada de pan).

-Verter aceite de oliva en poca cantidad y agregar un poco de sal.

-Poner en una fuente para servir el Pan con tomate en el momento oportuno.