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Pan negro casero con semillas de amapola

Seguramente que no sabías que las semillas de las amapolas, esas flores rojas y llamativas son comestibles. Si lo son, como el caso de muchas semillas que se utilizan en la gastronomía. Las semillas de amapola tienen un delicado sabor y se pueden ingerir de múltiples maneras. Una de ellas integradas a la masa de pan como en este caso.

Hay dos clases, las semillas de amapolas de color negro y las de color blanco, pero con respecto a sus beneficios son iguales. Se las considera una importante medicina natural, actúan como calmante nervioso, se las recomienda en estados de estrés.

En este caso que la utilizamos para panes, los dota de un delicado sabor dulzón muy especial.

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Ingredientes para realizar el Pan negro casero con semillas de amapola:

• 50 grs de manteca vegetal.

• 1 huevo.

• 1 taza de azúcar.

• 1/2 taza de leche.

• Un toque de extracto de vainilla.

• Un toque de sal.

• 2 cucharaditas de polvo de hornear.

• 1/4 taza de semillas de amapola.

•1 taza y media de harina tipo integral.

Procedimiento para realizar pan negro casero con semillas de amapola:

• Prender el horno.

• Enmantecar un molde de pan  ( 23 cm aproximadamente).

• Poner en un bol la manteca, el azúcar y el huevo.

• Colocar en otro bol la leche con el extracto de vainilla.

• En un tercer bol mezclar el resto de los ingredientes, incorporar la manteca alternando con la leche. Mezclar todo con la harina y ls semillas de amapola.

• Colocar en el molde y llevar al horno caliente por unos 50 minutos hasta que se dore.

• Dejar que se enfríe antes de desmoldar.



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