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Cómo hacer panqueques: Receta básica de panqueques

Los panqueques son muy versátiles porque se pueden realizar tanto dulces como salados y en infinidad de versiones y rellenos. Les dejamos una receta que es básica a la cuál se le puede incorporar sal o azúcar y diferentes esencias  e ingredientes para diferenciar su sabor.

Ingredientes para realizar los panqueques:

-50 grs de manteca derretida.

-3 huevos.

-1 taza grande de harina.

-2 de leche ( o 1 de leche y 1 de agua). Si es necesario se agrega un poquito más.

-Pizca de sal.

Preparación para realizar panqueques:

-Derretir la manteca en la misma panquequera.

-Poner la manteca derretida en un bol .

-Batir los huevos e incorporarlos.

-Incorporar la harina de a poco junto con la leche.

-Agregar la pizca de sal.

-Mezclar todo bien y ya está lista para comenzar a hacer los panqueques.

Ingredientes que le podemos incorporar a la receta básica de panqueques:

Para salados:

-Espinaca.

-Acelga.

-Coboulette.

-Champignones.

-Crema.

-Remolachas.

-Zanahoria cocida.

Dulces:

-Azúcar.

-Miel.

-Manzana.

-Banana.

-Vainilla.

-Canela.

Como verán hay muchas maneras de comer un panqueque y ni que hablar de la cantidad de ingredientes que existen para rellenarlos y las salsas para condimentarlos.



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