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Papas a la crema con parmesano

Última actualización 5 noviembre, 2019

Las papas a la crema con queso parmesano, son una guarnición que podés utilizar ya sea con carnes rojas, cerdo, pollo o pescado, realmente combinada con cualquier plato, nosotros les acercamos la receta para que puedan sorprender a sus invitados.

papas con crema y parmesano

Ingredientes para Papas a la crema con parmesano:

– 1 kg. de papas.

– 250 cc. de crema de leche.

– 150 gramos de manteca.

– 250 gramos de queso parmesano en hebras.

– Sal y pimienta a gusto.

Procedimiento para Papas a la crema con parmesano:

– Pelar las papas y cortarlas en rodajas bien finitas.

– Enmantecar una asadera para horno, y colocar una capa de rodajas de papas, salpimentar a gusto, y volver a colocar otra capa de papas, luego volcar la crema de leche, y espolvorear las hebras de queso parmesano por encima.

– Tapar la asadera con papel aluminio y llevar a horno mediano, por 50 minutos aproximadamente.

– Retirar del horno las papas a la crema con parmesano, retirar le el papel aluminio y llevar unos minutos más al horno, para que se dore la superficie y ver si las papas están tiernas.