Papas a la española al horno

Las papas a la española al horno son un acompañamiento de carnes o pescado de aspecto particuñlarmente escenográfico. Las papas se cortan bien finas y se disponen verticalmente a la asadera , se pone perejil,orégano, ají molido y cebolla bien cortada y se lleva al horno.

La asadera de papas a la española al horno se adapta para acompañar tanto a carnes rojas, blancas o pescados y se adapta a ser servida tanto en invierno como en verano. Y hasta podría ser plato único para un vegetariano, acompañado por un huevo frito.

Ingredientes para realizar las Papas a la española al horno:

-2 kg de papas.

-20 grs de manteca.

-1 cebolla.

-3 cucharadas de aceite.

-Sal y pimienta.

-Orégano , ají molido y perejil.

-Si se desea se puede espolvorear con una cucharada de pan rallado.

Preparación de las Papas a la española al horno:

-Pelar las papas.

-Cortar las papas a la española .

-Enmantecar una asadera de horno.

-Prender el horno.

-Colocar las papas en la asadera en forma perpendicular como se ve en la foto superior.

-Cortar lo más fino que puedan la cebolla.

-Poner sobre las papas la cebolla y el aceite.

-Espolvorear con perejil, orégano y ají molido.

-Esparcir apenas un poco de pan rallado.

-Salpimentar.

-Llevar al horno y dejar por aproximadamente 1 hora 1/2 hora.

-Servir las papas a la española al horno bien calientes.

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