Última actualización 5 noviembre, 2019
La papa es una planta perteneciente a las solanáceas , es originaria de América del sur y cultivada en todo el mundo, ya que se considera que es uno de los cultivos más importantes, siendo superadas solamente por el trigo, el arroz y el maíz.
Tenemos que tener en cuenta que las papas además de ser deliciosas costituyen una de las primers comidas que damos a los bebés y que por lo tanto vemos que es de fácil digestión sino no se la daríamos a los bebes.Hay infinidad de variedades de papas, de muchos colores y tamaños. Y también de recetas para hacerlas.
Para hacer las papas asadas con romero hay que tener en cuenta que las papas sea frescas (que no esté rugosa su piel) y si es posible buscar romero fresco.
Ingredientes para la realización de las Papas asadas al romero:
-1 kg de papas de tamaño parejo.
-4 cucharadas de aceite de oliva.
-2 cucharadas de pan rallado.
-1 ramita de romero (si no se consigue fresco poner un poco de romero seco en aceite la noche anterior)
-Sal.
Procedimiento para la realización de las papas asadas al romero:
-Lavar con un cepillo las papas y cortarlas en cuartos.
-Poner en una asadera con el aceite , la sal, el romero y el pan rallado.
-Mezclar todo y poner en horno caliente 45 minutos.
-A mitad de cocción dar vuelta las papas.
-Servir acompañando alguna carne o si les gusta solas.