Última actualización 5 noviembre, 2019
Las guarniciones son una de las cosas que más nos cuesta innovar en la cocina, ya que a veces no podemos conformar a todos los integrantes de la familia, pero las papas o patatas son casi siempre las elegidas al momendo de cocinar.
Nosotros les dejamos la receta de Papas o patatas a la manteca con romero, que tienen un sabor especial y delicado al momento de acompañar carnes rojas o blancas, como así tambien pescados.
Ingredientes para realizar Papas o patatas a la manteca con romero:
– 1,5 kilo de papas o patatas.
– Agua para hervirlas.
– Sal gruesa.
– 100 gramos de manteca.
– Romero fresco.
Procedimiento para realizar Papas o patatas con manteca al romero:
– Seleccionar papas chicas, hervirlas con cáscara en abundante agua con un puñado de sal gruesa.
– Una vez hervidas, quitarles la cáscara si no les gusta.
– Calentar un sartén y colocar la manteca, derretir y colocar las papas dentro, incorporar el romero desmenuzado y servir bien calientes.