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Papas rellenas al plomo

Última actualización 5 noviembre, 2019

Las papas rellenas  al plomo son espectaculares para acompañar todo tipo de carnes y son fáciles de hacer.

Ingredientes de las Papas rellenas  al plomo:

-4 papas blancas.

– 1 pote chico de crema de leche.

-1 cucharada de queso rallado.

-100 grs de manteca.

-50 grs de panceta ahumada picada y frita en una sartén.

-4 hojitas de salvia.

-4 cucharadas de ciboulette picada.

-Sal y pimienta a gusto.

Preparación de las papas rellenas  al plomo:

-Lavar las papas.

-Envolver las papas con la salvia picada en papel metalizado  y cocinarlas por aproximadamente 1/2 hora.

-Retirar de horno, abrir el papel metalizado, cavar con una cuchara .

-Con la parte de la papa sacada se pisa haciendo puré y se le coloca la crema, la manteca, la panceta frita , el queso rallado  y se rellenan nuevamente agregándole la ciboulette picada.