Última actualización 5 noviembre, 2019
Esta receta de pasta corta con salmón es fácil de realizar y rápida, además de muy sabrosa.
Ingredientes para realizar la pasta corta con salmón:
-100 grs de salmón .
-2 ramitos de perejil.
-250 grs de caldo vegetal.
-1 filet de merluza o lenguado.
-1 cucharada de aceite de oliva.
-Pimienta.
-180 grs de pasta.
Preparación de la receta de pasta corta con salmón.
-Colar el salmón y despedazarlo con un tenedor.
-Calentar el caldo.
-Limpiar el pescado y ponerlo cortadito en trozos a cocinar en una sartén con aceite de oliva.
-Unir 1/2 cucharón de caldo, una pizca de sal.
-Agregar el salmón y dejarlo calentar unos 2 0 3 minutos.
-Ponerle pimienta y perejil picado.
-Hervir la pasta, colarla y agregarla a la sartén, girando para que se mezcle todo.
-Servir inmediatamente la pasta corta con salmón.