Patas de pollo a la americana

     



Esta receta de Patas de pollo a la americana es espectacular para compartir con amigos en una cena informal. Es la combinación perfecta de pollo con las bananas , panceta y choclo.

Ingredientes para realizar las patitas de pollo a la americana:

-4 tajadas de panceta ahumada.

-Pan rallado c/n.

-1 Kg de patas de pollo.

-2 bananas.

-Jugo de limón.

-2 huevos.

-150 cc de leche.

-2 cucharadas de harina.

-300 grs de pan rallado.

-1 lata de choclo en grano.

-50 grs de manteca.

-Perejil picado.

Procedimiento para realizar las Patitas de pollo a la americana:

-Enrollar la panceta y cerrar con 1 palillo. Freir en aceite.

-Sacarles la piel a las patas de pollo.

-Pelar las bananas.

-Batir los huevos con sal y pimientas y perejil.

-Pasar las patas de pollo y las bananas por huevo y luego por pan rallado.

-Freír las patitas de pollo y las bananas con abundante aceite.

-Poner en una ollita a derretir la manteca, incorporar la harina y poco a poco la leche para hacer una salsa blanca.

-Incorporar a la salsa blanca el choclo.

Servir las patitas de pollo con las bananas fritas y la humita. Se lo puede acompañar también con unas papas fritas.

 

 

 



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December 03, 2011   Maura   No comments
Posted in: Aves, Bocados salados   Tags: , , , , , , ,

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