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Pechugas de pollo con papas salteadas

Hoy en nuestro blog te vamos a enseñar a preparar unas Pechugas de pollo con papas salteadas.

PechugasDePollo

Ingredientes para preparar unas Pechugas de pollo con papas salteadas para cuatro personas

  • 750 gramos de papas
  • 50 gramos de margarina
  • 4 pechugas de pollo
  • 1 lata de maíz
  • Pimentón dulce
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

Tiempo de preparación: unos 20 minutos mas el tiempo de cocción.

Modo de preparación de unas Pechugas de pollo con papas salteadas para cuatro personas

El primer paso para hacer estas pechugas de pollo es lavar las papas y cocinarlas con la cascara en agua con un poco de sal durante unos 20 minutos aproximadamente. Cuando estén listas escurrirlas y dejarlas enfriar. Pelarlas y cortarlas en rodajas.

El segundo paso es calentar 40 gramos de margarina en una sartén y en ella freír las papas hasta que queden doradas y crujientes. Salarlas a gusto.

El tercer paso es lavar las pechugas de pollo y secarlas muy bien. luego calentar la margarina restante en una sartén y en ella freír las pechugas por unos 4 minutos de cada lado. Salpimentar a gusto.

El cuarto paso es condimentar las papas con pimentón. Luego escurrir el maíz y saltearlo junto con las papas por unos minutos. por ultimo servir en platos las pechugas acompañadas de las papas con maíz.

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