Pechuguitas de pollo al yogurt

Las pechuguitas de pollo hechas con yogutr quedan muy suaves y de sabor delicado. Dejar macerar el pollo con yogurt y jengibre nos da 2 ventajas, la  primera que lo hace tierno y perfumado y el segundo obtener un apanado sin huevo. Puede realizarce la cocción con sartén o versión light  al horno.


Ingredientes para realizar las pechuguitas al yogurt:

-600 grs de pechugas de pollo.

-125 grs de yogurt natural.

-1 cucharadita de jengibre.

-100 grs de pan rallado.

-Sal.

-Aceite para freir.

Procedimiento para realizar las pechuguitas de pollo al yogurt:

-Poner las pechuguitas en un bol junto al yogurt , el jengibre y la sal.

-Mezclar todo para que tome sabor.Dejar macerar por lo menos por una hora.

-Pasar las pechugas por pan rallado.

-Freírlas en una sartén antiadherente con un poco de aceite unos 3 minutos por lado.

-Servir  las pechuguitas de pollo al yogurt con alguna verdura.

 

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