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Pechuguitas de pollo con hierbas y mostaza

Última actualización 5 noviembre, 2019

Las pechuguitas de pollo con hierbas y mostaza se realiza marinando la carne de pollo por 40 minutos en aceite y limón y luego dorandola untadas de mostaza y hierbas aromáticas.


Ingredientes para la realización de las Pechuguitas de pollo con hierbas aromáticas y mostaza:

-30 grs de manteca.

-1 dado de caldo.

.2 cucharadas de aceite de oliva.

-Pan rallado.

-Sal y pimienta.

-600 grs de pechugas de pollo.

-Perejil.

-Romero.

-Jugo de 1 limón.

-Salvia.

3 cucharaditas de mostaza.

Preparación de la receta de Pechuguitas de pollo con hierbas y mostaza:

-Hacer la marinada con el jugo de limón y aceite de oliva con sal. Agregar una parte de las hierbas aromáticas picadas. Incorporar las pechuguitas de pollo.Dejar marinar por 40 minutos.

-En una sartén poner un poco de agua y el caldito desmenuzado. Dejar disolver y colocar las pechuguitas a dorar de ambos lados.

-Una vez dorados untarlos con la mostaza y pasarl las pechugas por pan rallado.

-Poner en una sartén la manteca y aceite de oliva y dorar las pechugas agregando más hierbas aromáticas. Salpimentar.

-Servir las Pechuguitas con hierbas y mostaza bien calientes acompañadas por una fresca ensalada de hojas verdes.