Pizza de maíz vegetariana con hongos y verdeo

La pizza de maíz vegetariana con hongos y verdeo es sencilla de realizar y es una buena opción para los vegetarianos, pero también para los que no lo son.

Ingredientes para realizar la pizza  de maíz vegetariana con hongos y verdeo:
-3 tazas de harina de maíz.
-6 tazas de agua.
-1 taza de hierbas frescas picadas.
-2 lata de salsa de tomate.
-2 cucharadas de aceite de oliva.
-1 diente de ajo.
-Orégano ( si es fresco mejor).
-Sal y pimienta.
-600 gramos de queso fresco.
-1 taza de hongos frescos.
-5 cebollas de verdeo.
-1 cebolla.
-70 grs de queso rallado.

Procedimiento para realizar la Pizza de maíz vegetariana con hongos y verdeo:
-Poner el agua en una olla al fuego  junto con el aceite, las hierbas, sal, pimienta y cuando rompe el hervor incorporar la harina de maíz en forma de lluvia mezclando con cuchara de madera.
-Revolver y cocinar a fuego mediano hasta que se forme una especie de masa que se despega de los bordes de la olla.
-Aceitar una fuente y distribuir la masa.
-Cubrir con la salsa de tomate condimentada con el diente de ajo, orégano fresco , sal y pimienta.
-Cubrir con el queso cortado en trocitos, los hongos en láminas y la cebolla y verdeo picados. Espolvorear con el queso rallado.
-Llevar a horno caliente hasta que la masa quede crujiente, poner un poco de aceite de oliva.





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